我爸爸做的鱼香茄子
我爸爸是那种很养生的中老年，做饭坚持不放油，基本靠水煮和清蒸🚬
今天晚上，因为下雨没点外卖的我决定和爸妈一起吃。看到这道菜端上来的那一瞬间我就沉默了，默默举起了手机…
我爸爸毫无反应，倒是我妈妈赶紧扑上来把菜挡住，高喊：“你别拍了发出去丢人啊！”
尝了一口，就是无盐无油无酱油的鱼腥味混着茄子又黏又塞牙的淡酸味…
爸爸这时候幽幽补了一刀：“我这个鱼香茄子可比店里的实在多了。”
ps.不禁想起之前爸爸做的地三鲜（拳头大的土豆和如图的茄子堆在一起无调味清蒸）可惜那次妈妈嫌丢人挡得死死的，我没拍到🚬
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第一次发帖就火了，好耶.jpg（苦中作乐），回答一下大家的困惑：
自从我爸健身，坚持无油少盐做菜已经20年了，包括但不限于清水煮面条不加卤，吃山药芋头不沾糖，牛羊肉直接清水煮。
目前家里人体脂率整体偏低，爸爸六块腹肌妈妈体重不过百的程度。但我不行，我18岁之后家里的饭勉强一个月入伙一次🚬，属于吃食堂一学期胖10斤回家一个寒暑假就瘦回来的地步。
妈妈其实会做饭且做的很好吃，但非常懒惰（此时楼主套上了复活甲），为了不下厨几十年如一日地忍耐着我爸爸的厨艺并自我安慰可以减肥。只有在处理贵一些的食材的时候，妈妈才会勉为其难上阵。
但凌晨一两点左右，楼主经常可以听到厨房里传来锅铲的响动，伴随着油锅那“呲啦——”一声🚬
豆友评论
@momo
记得告诉叔叔，鱼香肉丝没有鱼啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！
@我是大肉丸
鱼腥茄子
@吃葡萄吐核桃核
茄香鱼子
@川口百合凪
还原食物本来的样子🤔
@小胖汝
你们家的人应该都很瘦吧
@鸽王尚万强
怎么说呢，还是家人爱强大啊。
谁要让我吃这个，我得按秒收费。
@Iknowurtrouble
热知识：鱼香万物里面都没有鱼，除非你做鱼香🐟😂😂😂
@艾九函n
我又要祭出我的无油无盐西红柿炒鸡蛋（在胃里炒版）了！
我是在减肥所以晚饭吃这个，要我几十年如一日我真的不行，佩服lz的爸爸，太牛了！不愧是6块腹肌的拥有者！！！
@Se.
瑟瑟发抖，叔叔做老婆饼的话。
@H***y 💎💎💎💎
点进来之前没想到能看到真的鱼
@麦芽柚子糖
仰望星空派也要甘拜下风的程度
@迪斯雷利医生
鱼，还是那么的银光闪闪，似乎在诉说着……yue——对不起……它的……yue——死不瞑目……对不起。
@天光络水
如果叔叔爱吃蒸的建议用东北饭包的方法做茄子土豆就不要来地三鲜了哈哈哈哈哈哈，蒸完茄子土豆炸一个鸡蛋酱拌着吃超级好吃
@momo
阿姨也知道丢人..... 哈哈哈
@只管跑
烹饪的最高境界就是还原食物本味💪